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苹果手机查看拦截的短信，可以通过以下步骤。
1、打开手机“设置”。
2、进入“信息”选项。
3、找到“黑名单”和“过滤未知发件人”选项，点击进入，在黑名单中，可以看到所有被拦截的电话号码或短信内容。
也可以通过使用苹果手机的电话和短信应用来查看拦截的短信，如果在短信应用中没有看到拦截的短信，可以尝试在电话应用中查找“拦截的来电和短信”或类似的选项，一些苹果手机的短信应用可能还提供了专门的拦截记录或垃圾箱选项来查看被拦截的短信。
具体的操作可能会因手机型号或系统版本而有所不同，如果以上方法无法找到拦截的短信，建议查看手机的使用手册或在线帮助文档，或者联系苹果官方客服进行咨询。